يتم إنتاج جبن تولوم نوع جاف من خليط من حليب الأغنام والماعز والأبقار حسب الموسم بعد الحصول على الجلطة في صنعها وتترك لمدة 10 أيام على الأقل تحت الضغط على عكس أنواع الجبن الأخرى. وهو نوع من الجبن الناضج يمتاز بهيكله الجاف والقابل للتشتت ورائحته عالية الكثافة. لا يحتوي على اللاكتوز.
| المعلومات الغذائية والطاقة | 100 غرام | الرقم المرجعي* لـ 100 غرام |
|---|---|---|
| الطاقة (كيلوجول / كيلوكالوري) | 1308/311 | %16 |
| الدهون (غ) | 28,0 | %40 |
| الدهون المشبعة (غ) | 19,2 | %7 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0,0 | %0 |
| السكريات (غ) | 0,0 | %0 |
| البروتين (غ) | 26,3 | %53 |
| الملح (غ) | 1,1 | %18 |
| الكالسيوم (ملغ) | 630 | %79 |
**تشير القيم إلى متوسط الرقم المرجعي للبالغين. (8400 كج / 2000 كالوري)
يجب الحفاظ على الأجبان في ثلاجات بدرجة حرارة + 2 درجة مئوية - + 4 درجة مئوية وليس في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر.
يجب الحفاظ على الأجبان في ثلاجات بدرجة حرارة + 2 درجة مئوية - + 4 درجة مئوية وليس في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر.
يجب الحفاظ على الأجبان في ثلاجات بدرجة حرارة + 2 درجة مئوية - + 4 درجة مئوية وليس في درجة حرارة الغرفة أو في الفريزر.
العنوان: ميغا سنتر، عمارة ج-14، رقم 121-122. بايرام باشا، إسطنبول – تركيا