يختلف هذا الجبن المصنوع من حليب البقر دون الحاجة إلى الانتظار والنضوج في بيت الجليد عن الجبن الكلاسيكي لأنه أكثر اقتصادا وأخف من الجبن الأبيض الكلاسيكي، ويتم عرضه للبيع في عبوات قصدير 17 كجم - 1 كجم - 2 كجم - 3 كجم وعلب بلاستيكية 500 غرام - 700 غرام - 1000 غرام.